Наверное, не существует человека, который бы никогда не пробовал пчелиный мед. Его справедливо считают не только лакомством, но и лекарством от многих заболеваний. Однако мед не всегда лечит, иногда он способен серьезно навредить.
Содержание
Свойства и виды меда
Нектар, который частично переварился в зобе насекомого, называется медом. Производят его пчелы.
Состав этого продукта достаточно богат. Мед содержит следующие компоненты:
- Углеводы (их удельный вес достигает 80%).
- Воду (около 20%).
- Каротин.
- Витамины группы B.
- Токоферол.
- Витамин C.
- Витамин K.
- Фолиевую кислоту.
Различают виды меда в зависимости от происхождения и места сбора. Традиционно принято выделять падевый и цветочный продукт.
Падь – это особые выделения насекомых (например, тли). Они имеют сладкий вкус и содержат большое количество минеральных веществ. Собирая падь и медвяную росу с растений, пчелы производят мед, который имеет схожий состав.
Именно поэтому падевый продукт нельзя оставлять на время зимовки насекомых. Из-за повышенного содержания неперевариваемых веществ у пчел возникают проблемы с пищеварительным трактом, что может привести к их гибели.
Цветочный мед производится из нектара медоносных цветов. В зависимости от растения будет различаться цвет, вкус и запах готового продукта.
Следует знать, что монофлорный мед (собранный с одного вида цветка) получить практически невозможно, так как вблизи пасеки растут разные медоносы.
Но по преобладанию определенных растений выделяют липовый, подсолнечниковый, гречишный и другие виды меда.
Свежесобранный продукт жидкий. В зависимости от содержания воды его консистенция может существенно отличаться. Слишком жидкий мед считают незрелым.
Через некоторое время собранный продукт начинает кристаллизоваться. В этом случае его называют «севшим».
Севший мед сохраняет все полезные свойства свежего. Если же его нагреть, продукт вновь приобретет жидкую консистенцию, однако утратит часть целебной силы и лечить болезни им будет сложно.
Использование в медицине
Вначале мед употреблялся в пищу как лакомство, для подслащивания блюд и напитков. Но вскоре было замечено, что этот продукт способствует выздоровлению при многих заболеваниях.
Так, широко применяется мед в гастроэнтерологии. Введение его в рацион при гастритах позволяет быстрее купировать обострение, уменьшить неприятные симптомы.
Обладает мед и ранозаживляющими свойствами. В условиях, когда недоступна традиционная медицинская помощь, этот продукт использовался при различных травмах с повреждением кожных покровов.
Благодаря богатому витаминному составу, мед положительно влияет на иммунитет, укрепляет защитные силы организма. Таким образом, он помогает бороться с различными инфекциями и простудными заболеваниями.
Но чаще всего мед используется при патологии дыхательной системы.
Болезни дыхательной системы чрезвычайно распространены как в детском возрасте, так и среди взрослых. Любая вирусная инфекция проникает в полость рта и носа, вызывая развитие воспалительного процесса. Иногда возбудители попадают в область бронхов и легких.
Бактерии также любят поражать дыхательную систему. При этом развиваются следующие заболевания:
- Ринит.
- Фарингит.
- Тонзиллит.
- Аденоидит.
- Трахеит.
- Бронхит.
Если воспалительный процесс распространился на легкие, пациенту устанавливают диагноз «пневмония». Кроме того, существуют и болезни с длительным, хроническим течением. К ним относят:
- Бронхиальную астму.
- Хроническое обструктивное заболевание легких.
- Бронхоэктатическую болезнь.
В комплексной терапии большинства этих патологий можно использовать мед.
ОРВИ
При острых респираторных вирусных инфекциях мед можно принимать как лечебное, так и профилактическое средство.
Если развести чайную ложку меда в одной трети стакана отвара шиповника и пить на ночь в течение месяца, риск заболеть ОРВИ существенно снижается.
Но если вирус все же проник в организм и развилась болезнь, поможет отвар зверобоя с медом по вкусу. Такая комбинация обладает целебными свойствами и способствует быстрому выздоровлению. Кроме того, она улучшает самочувствие больного.
При ОРВИ также полезна смесь из ягод малины с медом, залитая кипятком. Употреблять ее нужно только в теплом виде.
Фарингит
Фарингит – это воспалительный процесс в области ротоглотки. Нередко в процесс вовлекаются небные миндалины с развитием тонзиллита. Если воспаление распространяется на зону гортани, голосовых связок, врачи устанавливают диагноз «ларингит».
Обычно эти патологии проявляются следующими симптомами:
- Боль и першение в горле.
- Сухой кашель.
- Осиплость голоса вплоть до его полного исчезновения.
Для облегчения выздоровления и быстрого купирования неприятных симптомов необходимо смягчение слизистой ротоглотки. В этом помогают различные варианты молочных напитков с добавлением меда.
Врачи нередко рекомендуют довести 2 стакана молока до кипения, добавить в него столовую ложку меда и 4 сушеных инжира. Питье необходимо остудить и выпить в 2–3 приема.
Бронхит
Воспаление бронхов, или бронхит относится к распространенным патологиям дыхательной системы. Болеют им и дети, и взрослые. В детском возрасте бронхиты чаще острые, вирусной этиологии. У взрослых пациентов, особенно курильщиков, болезнь нередко переходит в хроническую форму, возбудителями выступают бактерии.
Основной симптом этого заболевания – кашель. Нередко он вначале сухой, навязчивый, непродуктивный. Пытаясь откашлять мокроту, пациент раздражает область ротоглотки, из-за чего возникает боль и жжение в горле.
Для улучшения отхаркивания и смягчения слизистых многие врачи рекомендуют принимать мед с молоком. Напиток включает в себя следующие компоненты:
- Кипяченное или пастеризованное молоко (200 мл). Оно должно быть теплым.
- Мед (одна чайная ложка).
- Масло какао (четверть чайной ложки).
- Сода (на кончике ножа).
Для взрослых пациентов допускается добавление в смесь десертной ложки коньяка. В детском возрасте это запрещено.
Напиток принимается внутрь три раза в день, после еды, в свежеприготовленном и теплом виде.
Также при затрудненном отхождении мокроты помогает употребление настоя липовых цветков с медом. Этот напиток разжижает густую бронхиальную слизь и улучшает отхаркивание.
Однако бронхит не может быть вылечен одним лишь медом. Он относится к вспомогательной терапии.
Пневмония
При пневмонии, а также бронхоэктатической болезни мед используется как иммуностимулирующее средство. Он укрепляет защитные силы и облегчает организму борьбу с заболеванием.
Также употребление меда внутрь способствует лучшему отхаркиванию.
Следует знать, что такое лечение ни в коем случае не выступает в качестве замены антибиотикотерапии.
Но, хотя врачи и лечат медикаментозными препаратами, часто они рекомендуют ингаляции с медом. Для этого он растворяется в теплой воде, и пациенты дышат паром. Важно, чтоб пар при ингаляции не был слишком горячим, так как это может привести ожогу дыхательных путей и кожи лица.
Ингаляции с медом показаны при бронхоэктатической болезни, ХОЗЛ, бронхиальной астме – при условии, что у пациента отсутствует аллергия на этот продукт.
Побочное действие медотерапии
Иногда лечение медом вредит пациенту. Чаще всего это происходит при наличии у него реакции гиперчувствительности к этому продукту.
Аллергия на мед проявляется следующими симптомами:
- Появлением сыпи на коже.
- Зудом и шелушением.
- Отеком Квинке.
- Бронхоспазмом, приступом удушья.
- В редких случаях может наблюдаться даже анафилактический шок.
При употреблении меда внутрь могут наблюдаться неприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта – тошнота, диарея, боли в животе, обострение гастрита.
Некачественным медом можно отравиться. Чаще всего это происходит, если в нем содержатся специальные добавки для поддержания нужной консистенции.
Но существует и такое понятие, как «пьяный мед». Это продукт, полученный из пыльцы ядовитых растений – например, багульника или аконита.
Для отравления характерны определенные симптомы сходные с таковыми при опьянении. К ним относятся:
- Тошнота.
- Головокружение.
- Нарушение походки.
- Обильное потоотделение.
- Слабость.
- Повышение температуры тела.
При внимательном осмотре у человека можно увидеть расширенные зрачки.
Первая помощь при отравлении ядовитым медом – промывание желудка и введение сорбентов. При необходимости проводится инфузионная, детоксикационная и симптоматическая терапия.
Противопоказания
Такое лечение – мед, маточное молочко и другие продукты пчеловодства – показано далеко не всем больным. При аллергии на них медотерапия категорически запрещена.
Также не рекомендован прием меда пациентам с сахарным диабетом, ожирением, нуждающимся в диете со сниженным количеством углеводов.
Медовые ингаляции противопоказаны при следующих патологиях:
- Тяжелой эмфиземе.
- Бронхиальной астме в момент обострения.
- Выраженной сердечной недостаточности.
- Легочном сердце.
Гиперчувствительность к меду можно при необходимости подтвердить кожными пробами. Однако чаще врачи узнают о ней во время сбора анамнеза.
Лечение медом может оказаться хорошим помощником в борьбе с заболеваниями дыхательной системы. Но пользоваться этим методом нужно с осторожностью и под контролем врача.