При простуде, кашле, высоком давлении очень полезна калина с медом. Как приготовить народное средство и как его принимать рассмотрим более подробно в этой статье.
Содержание
От чего помогает?
В народных рецептах и в официальной медицине используют плоды, кору и цветки калины. Из нее делают средства для наружного и для внутреннего применения. При высоком давлении рекомендуется использовать плоды, а при кашле – все части.
Калина содержит:
- Витамины C, E, K, A, P.
- Органические кислоты.
- Смолоподобные эфиры.
- Дубильные вещества.
- Танин, марганец, фосфор, цинк, хром, железо, медь, селен, йод, пектин.
Если в день съесть 30 гр. красных ягод, можно восполнить суточную потребность организма в витамине C.
Не менее полезен для здоровья мед. В нем содержатся:
- Много сахарозы.
- Витамины C, PP, E, B.
- Виноградная, лимонная, яблочная кислоты.
- Титан, никель, осмий, кальций, калий, медь, натрий, цинк, хром, магний, железо, фосфор, бор, кремний и другие полезные вещества.
Столь богатым составом калины и меда можно объяснить их ценность для лечения. Пчелиный продукт является общеукрепляющим средством, повышает иммунитет, регулирует обменные процессы, улучшает состав крови, нормализует работу ЖКТ, полезен для сердечно-сосудистой системы. Калина незаменима при кашле, бронхите, заболеваниях верхних дыхательных путей, гипертонической болезни, атеросклерозе, ее принимают для нормализации работы сердца. Эти два продукты значительно усиливают свойства друг друга.
Как сделать лекарство?
Калина с медом – поистине неоценимы. В ход идут красные плоды, листочки, а также веточки. Мед можно брать любой.
Чтобы приготовить лекарственное средство с калиной, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- Перебирайте ягоды. Использовать можно только хорошие плоды, испорченные лучше выбросить.
- Ягоды с веточек обрезайте ножницами. Листочки и ветки не выкидывайте – их можно добавлять в черный чай или заварить.
- Калину промывайте в холодной проточной воде.
- Используйте только сухую ягоду. Калину выложите на чистое сухое полотенце для просушивания.
Для лечения кашля и гипертонии существует много различных рецептов калины с медом. Рассмотрим их более подробно.
Для приготовления народного средства вовсе не обязательно вынимать косточки из калины. В них тоже содержится много витаминов и микроэлементов. При желании косточки выплюньте, но можно этого не делать – они «транзитом» проходят.
Как принимать при высоком давлении?
Калина очень высоко ценится гипертониками. Лекарство с медом позволяет быстро снизить давление. Средство также рекомендуется в профилактических целях.
Наиболее известные рецепты калины с медом при высоком давлении:
- Выдавите сок из ягоды с помощью соковыжималки или протрите ее через сито. Смешайте с медом в пропорции 1:1. Принимайте 3 раза в сутки до еды.
- Корень свежего имбиря (рекомендуется взять кусочек размером с сустав мизинца) тонко нарежьте, залейте 200 мл кипятка. Дайте остыть. Имбирь смешайте в равном количестве с соком калины, добавьте меда по вкусу. Принимайте 1/3 стакана в день.
- Разомните 100 гр. ягод. Смешайте с медом в пропорции 1:1. Добавьте 1 ст. ложку с горкой натертого свежего хрена. Размешайте. Принимайте по 1 ст. ложке за 1 час до приема пищи. Средство хранить в холодильнике в закрытой баночке.
- Протертую ягоду или просто раздавленную калину смешайте в равной части с медом. Добавьте коньяка в пропорции 0,25:1, размешайте. Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день до или во время приема пищи.
Рецепты настойки и морса
Для гипертоников полезна настойка из калины. Рецепт средства очень простой: смешайте в равных объемах раздавленную ягоду, мед и измельченный лимон, добавьте натертый на мелкой терке небольшой корешок имбиря. Настаивайте в прохладном месте на протяжении 7 дней. В дальнейшем храните настойку в холодильнике в чистых закручивающихся баночках. Принимайте 1 ст. ложку 3–4 раза в сутки перед приемом пищи.
При повышенном давлении также рекомендуется морс:
- Разомните 2 стакана ягод.
- Залейте 3 л теплой кипяченой воды.
- Дайте настояться 3–4 часа.
- Процедите.
- Добавьте мед по вкусу.
Морс нужно пить по 1 стакану в сутки.
Способы приготовления красной ягоды при кашле
При первых симптомах кашля приготовьте отвар из листьев и цветов калины. 100–150 гр. сухого сбора залейте 2 л кипятка и кипятите 3–5 минут. Дайте настояться. Принимайте 2–3 раза в сутки вместо чая. 1 ч. ложку меда добавляйте сразу в чашку (отвар должен быть теплым).
Другие рецепты калины с медом от кашля:
- Чистые ягоды залейте кипятком и варите на среднем огне 15 минут. Кастрюлю укутайте полотенцем до полного остывания. Отвар процедите. Мед нужно добавлять перед приемом (отвар должен быть теплым, не горячим). Это средство также отлично помогает при головных болях.
- Свежие ягоды переберите и промойте. Мед нагрейте до 30–35 градусов. Погрузите в него калину (ягоды должны быть «утоплены»). Поместите емкость с настоем в теплое место на 5–7 дней. Принимайте средство для лечения или в профилактических целях по 1 ч. ложке каждый раз перед едой.
- Листья, плоды, веточки и кору измельчите, и залейте кипятком (воды должно быть в 2 раза больше). Варите на протяжении 10–15 минут. Снимите кастрюлю с плиты и укутайте. Дайте отвару настояться приблизительно 5 часов. Процедите. Добавьте в средство 250 гр меда. Принимайте теплый отвар по 50 мл 2–3 раза в день.
- Смешайте калину с медом в соотношении 1:2. Настаивайте 6 часов. Принимайте средство по 1 ст. ложке 3 раза в сутки.
Лечение бронхита
При бронхите рекомендуются следующие средства из калины с медом:
- Свежие или замороженные плоды разотрите и смешайте с медом в пропорции 1:1, добавьте немного кипяченой воды комнатной температуры. Принимайте лекарство по ½ ст. ложки 3 раза в течение дня до приема пищи.
- 1 ст. ложку пюре из ягод калины залейте 200 мл кипяченой воды комнатной температуры и добавьте 1 ст. ложку меда. Доведите на медленном огне до кипения и проварите 15 минут. Процедите. Охладите. Принимайте по 1 ст. ложке 3–4 раза в течение дня.
- «Медовое варенье». 1 кг калины залейте 1 л жидкого меда (его можно растопить на водяной бане). Поставьте средство в холодильник на 3 суток. Когда средство настоится, прокипятите 2–3 минуты на медленном огне, постоянно помешивая.
- Для приготовления отхаркивающего средства понадобится 400 г красных ягод и столько же меда, 250 мл винного уксуса и 220 г сахара. Плоды разотрите в пюре. Прокипятите. Процедите, и в отвар добавьте сахар, мед и винный уксус. Перемешайте все ингредиенты, вскипятите смесь. Разлейте средство в стерилизованные банки. Храните в холодильнике.
- Настой. Ягоды поместите в термос, и залейте теплой кипяченой водой. Добавьте немного меда, чтобы подсластить. Дайте настояться 1 час. Напиток является отличным муколитическим средством.
Мед нельзя добавлять в горячее средство – он теряет большую часть витаминов и микроэлементов. Оптимальная температура для растворения продукта – 50–60 градусов.
Как пить для здоровья?
Основная проблема в осенне-зимний период – снижение иммунитета. Как только организм ослабевает, человек заболевает. Народная медицина предлагает воспользоваться калиной с медом для повышения иммунитета. Наиболее известны следующие рецепты:
- Возьмите в равном количестве плоды калины и меда, перемешайте, чтобы ягоды полностью погрузились в пчелиный продукт. Настаивайте средство при комнатной температуре 7 дней, а затем храните в холодильнике. Лекарство принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в сутки до приема пищи.
- Смешайте равный объем протертой красной ягоды и меда. Добавьте пропущенный через мясорубку или измельченный в блендере 1 лимон и натертый на терке небольшой корень имбиря. Настаивайте в прохладном месте 7 дней. Храните в холодильной камере в стеклянной баночке. Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в сутки перед приемом пищи.
- Настой. Разотрите 1 стакан ягоды и смешайте с 250 мл меда. Оставьте на сутки настаиваться. Теперь залейте средство 300 мл водки и размешайте. Настаивайте еще 7 дней в прохладном месте. Принимайте укрепляющее средство по 2 ст. ложки 2 раза в сутки перед едой.
Как приготовить на зиму?
Для лечения используют все части калины обыкновенной. Кору заготавливают в весеннее время, когда идет движение соков. Веточки нужно сушить под навесом, чтобы была хорошая вентиляция. Раскладывать желательно на бумаге или на ткани тонким слоем, примерно в 5 см. Хранить веточки можно в тюках на протяжении 4 лет.
Плоды калины собирают в августе-сентябре, когда ягода поспеет. Сушить можно на печи, солнце или в электросушилке. Высушенная калина хранится в мешках.
Предприимчивые хозяйки предпочитают заготовить ягоду на зиму, перетерев ее с сахаром, отжав сок или сварив сироп. Не менее полезно варенье. Калину также можно заморозить – плоды сохранят почти все витамины и микроэлементы.
Рецепт сока из красной ягоды:
- Ягоды на гроздьях хорошо промойте, затем отделите. С помощью соковыжималки либо через двойную марлю отожмите.
- Для приготовления сока используется жмых. Залейте его кипяченой водой, прокипятите на маленьком огне приблизительно 10 минут.
- Процедите отвар и смешайте его с соком из ягоды. Сахар добавьте по своему усмотрению. Проварите сок.
- Разлейте по банкам и закатайте.
- Сок храните либо в холодильнике (на нижней полке), либо в погребе.
Для варенья используйте плоды, собранные после заморозков – это поможет избежать горчинки в готовом продукте. Рецепт полезного лакомства довольно прост:
- Переберите ягоду и тщательно промойте.
- Перекрутите плоды через мясорубку либо перемелите в блендере.
- Получившуюся массу смешайте с сахаром в пропорции 1:1 и тщательно перемещайте. Сахарный песок должен полностью раствориться.
- Варенье разлейте в стерилизованные банки и закатайте.
Сок калины чрезвычайно полезен, но его нельзя употреблять в концентрированном виде. Перед тем как выпить обязательно разбавьте его с водой.
Противопоказания к применению
Калина с медом помогает быстрее «встать на ноги». Но такое лекарство не каждому подходит. Противопоказания к применению:
- Аллергия на пчелиный продукт или калину.
- Беременность и лактация.
- Детский возраст до 1 года.
- Тромбофлебит.
- Пониженное давление (гипотония).
Калина с медом очень давно ценится как средство от гипертонии, кашля, бессонницы. Ее рекомендуют для укрепления иммунитета. Но важно помнить, что «бабушкины рецепты» не являются панацеей от всех болезней, и нельзя отказываться от традиционного лечения, которое назначит врач. Калина с медом ускорит выздоровление.